Supersnelle Avocadodip

Supersnelle Avocadodip

Voor een schaaltje vol, duur 10-15 minuten

Ingrediënten:
1/4 ui
2 teentjes knoflook
1 rijpe tomaat
Een paar takjes koriander
1 rijpe avocado
Sap van 1/3 limoen
Zwarte peper

Benodigdheden:
Eventueel een keukenmachine, maar het kan ook prima zonder

Bereiding:
Snipper de ui en pers de knoflook uit. Snijd de tomaat in kleine stukjes. Snipper de koriander. Meng al deze ingrediënten in een kom. Schep dan de avocado uit, meng het geheel goed en breng het op smaak met peper. Voeg ongeveer het sap van 1/3 limoen toe, afhankelijk van smaak. Proef de dip dus!

1. Variatietip: voor extra pit kun je een stuk spaanse peper snipperen en door de dip heen doen.
2. Variatietip: voor een extra sensatie kun je ook nog een beetje gemalen szechuanpeper gebruiken. Dit geeft niet zo zeer een pittige smaak maar een licht tintelend gevoel in de mond.